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Swell de Spirits #11 Private Garden Tobermory (Ledaig non tourbé) 1994 55,8%

Swell de Spirits #11 Private Garden Tobermory (Ledaig non tourbé) 1994 55,8%

450,00€Prix

 

« Sentez-vous bricoleur avec des idées découpées dans des magazines brillants rangés dans desarmoires à épices laquées avec des poignées chromées ; des journaux « pulp » et des livres depoche vintage en mauvais état transformés en plateaux de papier mâché collant qui sèchent prèsdu feu. »

Couleur : Pinot Grigio

Nez : Ananas trop mûr, fondant au rhum et aux raisins secs, confiture de raisin, tarte aux noix depécan, crumble aux pêches, tarte aux cerises, caramel au beurre, crème citron, café moulu, boîte auxlettres ancienne.

Bouche : Wow ! Un punch funky avec des magazines sur papier glacé fraîchement imprimés, desananas et des pommes trop mûrs, suivis d'une ruée d'épices qui réchauffent, de fumée de fruits, decaramel au rhum et aux raisins secs, de fruits à noyaux compotés, de crème de citron, de tartelettesaux fruits, de mozzarella, de lotion antiseptique et de poignées de porte chromées.

Finale : Plaisant avec des fruits secs et des épices, le tout joliment accompagné de notes boisées typechêne fraichement coupé.

 

Nez avec de l'eau : Bananes enrobées de chocolat, noix du Brésil et noisettes chocolatées au lait,caramel au rhum et aux raisins, boîte en carton de caramel à la vanille, milkshake à la vanille, crèmecaramel, caramel au beurre et talc à la rose.

 

Bouche avec de l'eau : On retrouve des crumpets carbonisés avec du beurre et de la crème de citron,de la crème de rose sur des croissants au beurre, des beignets d'ananas et de bananes avec descerises glacées, des marrons glacés, un cheesecake à la vanille décoré avec des tranches demandarines en boîte, un pain aux raisins et des tartelettes aux fruits avec de la crème de brandy.

Finale avec de l'eau : Une finale longue et persistante remplie d’épices, des bonbons au caramel saléet des fruits exotiques.

 

Conclusion : Un sublime Ledaig sherry-bomb non tourbé, un équilibre parfait entre les esters de fruitsfunky et le distillat Ledaig. Un délicieux whisky de Noël.

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