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Barikenn -  GUYANA Port mourant 2012 Single cask 0.7L

Barikenn - GUYANA Port mourant 2012 Single cask 0.7L

85,00€Prix

GUYANA Port mourant 2012 Single cask 0.7L

Distillerie : DIAMOND

Origine: GUYANA

Single cask

MARK: PM

10 ans d'âge

matière première: mélasse

Distillation: double wooden pot still Port mourant

Date de distillation: 11/2012

Mise en bouteille: 11/2022

Vieillissement continental

Type de fût: bourbon/ ex rum

70cl

51% alc.

Véritable pièce de musée, l'alambic Port mourant aurait été fabriqué au XVIII ème siècle.

Il s'agit d'un alambic à repasse unique en son genre, fait de bois greenheart.

Cet alambic produit des "rums" lourds, d'un autre temps, qui entraient notamment dans les assemblages de rhums servis dans la Royal Navy, les fameux Navy RUMS.

Un port mourant au profil très gourmand, sec et puissant sur le cacao amer, la pomme caramélisée avec une pointe de vanille.

 

Edition limitée, bouteilles numérotées à la main, 335 exemplaires

Pour conserver au maximum ses caractéristiques ce rhum est non filtré à froid

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