e whisky Caisteal Chamuis 12 ans est un blended malt whisky écossais, tourbé, titrant à 46 %.
 
Distillés sur Islay, Orkney et Skye, avec une finition en double fût, le whisky est non coloré et non filtré à froid. Il y a eu un premier vieillissement en fût Hogstead puis en ancien fûts de Sherry Oloroso. Il a été assemblé à partir d'une sélection rigoureuse de single malts tourbés distillés sur les îles d'Écosse, tous vieillis pendant 12 ans ou plus.
 
Les fûts de Sherry Oloroso proviennent d'une bodega à Jerez de la Frontera en Espagne.