Assemblage : PORT MOURANT 40%, GROGUE TARRAFAL GRACIANO 60%
Elevage : FUT INOX ET AMPHORE
Notes de dégustation de l’embouteilleur :
“Un nez sur le jus de canne fraîchement pressé avec un trait de jus de citron vert accompagné d’une crème brûlée. En bouche, méli-mélo entre la canne fraîche et la bagasse : la texture est ample et généreuse et les arômes sont soutenus par une trame légèrement poivrée. La crème aux œufs et des notes herbacées complètent la palette aromatique.”