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Le Gin by Old Brothers

Le Gin by Old Brothers

50,00€Prix

Excellent en dégustation pure, il suffira de le diluer avec un tonic water le plus neutre possible afin de laisser s'exprimer notre distillat ! Deux tours de paille et le tour est joué.

Nez: Quelle fraicheur ! Les écorces d'agrumes mènent la danse, harmonieusement secondées par la puissance aromatique du genièvre. Cédrat, le pamplemousse et son amertume, la sensation de croquer dans un pépin de mandarine. Infusion de verveine citronnelle avec un quart de morceau de sucre, pas plus.

Bouche: Beaucoup plus citronnée qu'au nez (citron confit, limoncello, le côté très jaune). Un peu réglisse douce ( réglisse Florent à la violette), de la coriandre et une touche d'eau de rose qui évoque le gewurztraminer.

Finale: Elle s'éteint doucement sur cette note florale. Laisse la bouche propre et fraiche, prête pour une nouvelle gorgée.

4 mois de cuve inox - Couleur Naturelle, sans filtration à froid - Straw Bale 31 - 100%Pot Still

Couleur: Cristalline

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