Mezan Nicaragua 2013 est un rhum de mélasse produit dans un alambic multi-colonnes par l’unique distillerie du pays, la Compañia Licorera de Nicaragua située à Chichigalpa.
Le rhum âgé de 10 ans a vieilli sous les tropiques pendant 4 années, puis sur le continent européen pendant 6 autres années. L’élevage a été intégralement réalisé dans des fûts de chêne blanc américain qui ont auparavant contenu du bourbon.
L’embouteillage a été réalisé en 2023, sans aucun ajout (à part l’eau de réduction) et sans filtration à froid.