Après deux premières expressions, la gamme ayant un rythme de sortie annuel, GlenAllachie vient de lancer le 11 juin le troisième batch de sa collection. L’on parle ici d’un whisky single malt de trente ans d’âge mis en bouteille brut du fût à 48,9%, sans filtration à froid, ni coloration autre que celle du fût.
Pour ce qui est de sa composition et de son vieillissement, le GlenAllachie 30 Year Old Cask Strenght Batch est le fruit d’une combinaison de huit fûts comprenant Pedro Ximénez, Oloroso et chêne vierge. Le tout ayant été sélectionné à la main par monsieur Walker. Comme d’habitude, il s’agit d’une production réduite à 2 400 exemplaires.